让你一次吃个够 去新疆必吃的本土美食

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  馕(图片来源:中国台湾网)馕这个词是波斯语,从伊朗到中亚到新疆,馕是主要的食品。馕用馕坑烤制,维吾尔馕主要有两种,一种厚一些,吃的时候可以切片。一种薄一些,边上有圈。

  乌鲁木齐最著名的馕是阿布拉馕,3块钱一个,一般能管两个人的正餐。不过这已经是改进的馕,阿布拉囊门前排队的永远都是汉族人。

  维吾尔人自己还是坚持吃传统的馕,这种馕在山西巷子、二道桥一带随处可见,一般是推着小车售卖。

  山西巷子一带曾经那个有个著名的馕坑,连维吾尔人都要排队买,不过一般的驴友找不到,我也一次也排队去买,周围的人都好奇地看我。

  阿布拉馕店在西北路有一家,就在小羊军团办公室的楼底下不远。绿疆牌的冰激凌。

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